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Secco

Rebsorte: Muškat Momjanski
Lese: 2013
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Zuckergehalt: 3,6 g/l
Säuregehalt ingesamt: 5,6 g/l
Serviertemperatur: 12°C

Mit Speisen:

Dieser Wein schmeckt sehr gut mit Frischkäsesorten, warmen Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Speisen mit hellem Fleisch.

Weinbereitung:

Die Mazeration dauert 12 Stunden, die Fermentation erfolgt in Edelstahl-Fässern.

Weinbeschreibung:

Dieser trockene Weißwein wird aus der Rebsorte Muskat Momjanski, die in unseren eigenen Weinbergen in  Momjan (Stancija) kultiviert wird, hergestellt. Erkennbar an seiner schönen strohgelben Farbe, hat er einen feinen und anhaltenden Duft, der an Akazienblumen erinnert. Sein Geschmack ist frisch, warm und schön abgerundet.

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