TEL: +385 52 779 208 | GSM: +385 99 7207 106 | EMAIL: info@kabola.hr

Teran

Sorta: Teran
Berba: 2010
Alkohol: 13.9 %vol
Šećeri: 2,0 g/l
Ukupna kiselost: 6,1 g/l
Temperatura posluživanja: 16-18°C

Uz hranu:

Savršeno se sljubljuje sa jelima od divljači, crvenog mesa sa tartufima, istarskim pršutom.

Vinifikacija:

Nakon duge maceracije vino odležava 16-18 mjeseci u hrastovim bačvama.

Opis Vina:

Teran je stara autohtona istarska sorta koja se odlikuje rubin crvenom bojom. Intenzivne je arome, mirisa koji podsjeća na šumsko voće i duhan. Suhog je, trajnog, taničnog okusa. Relativno visok sadržaj ukupnih kiselina i određena nijansa trpkosti, uklopljena u visok ekstrakt, daje ovom vinu karakterističan okus punog, jakog, robusnog, ali istovremeno i ugodno sljubljenog vina. Radi te svojstvene punoće i velike količine polifenola (tanina, antocijana) smatra se i ljekovitim vinom.

Ostala Vina