Kabola - Olive oil
Kabola - Olive oil

Natives Olivenöl extra

Beschreibung

Das Unser Olivenöl Kabola wird aus einer alten lokalen Olivensorte Istarska Bjelica (70%) gewonnen und mit den Sorten Leccino und Pendolino (30%) gemischt. Die Oliven werden von Hand gepflückt und am selben Tag kalt gepresst.

Das Öl wird auf natürliche Weise dekantiert und in Edelstahlfässern aufbewahrt. Das goldgrüne Kabola Olivenöl zeichnet sich durch das Aroma und den Geschmack von frischen Oliven und Gras aus. Es ist von mittlerer Bitterkeit und hat einen würzigen Geschmack.

Dieses Öl ist sehr harmonisch und geschmacklich abgerundet. Aufgrund seiner Frische und dem lang anhaltendem Aroma passt es perfekt zu Fisch, rohen Scampi, kalten Vorspeisen (istrischer Prosciutto, Schafskäse) und es ist besonders schmackhaft in Salaten aller Art.